澳柯玛全冷链解决方案为生鲜配送扫清障碍
新零售，简单归结就是运用大数据、人工智能等先进技术手段，将线上线下与物流结合在一起，进行深度融合的零售新模式。2017年，称得上是新零售时代的元年！这一年里，随着新零售的爆红，许多行业都发生了巨大变化。曾在2012出现转折并全面爆发的生鲜电商行业，也在新零售的席卷之下，再次焕发生机，重燃战火。生鲜电商或将迎来黄金发展的十年。
数据显示，截至2017年12月3日，高达90.1%的生鲜电商以生鲜配送业态为主，物流成本在其总成本中占比较大。由于自建冷链物流耗资巨大，不少中小型生鲜电商企业只能转而与第三方物流合作，这种模式无法全面保障用户体验。
此外，生鲜配送的总体形势也不容乐观，商务部统计数据显示，当前我国果蔬、肉类、水产品的冷链流通率，即在物流过程中采用冷链物流的比重，分别为22%、34%、41%，冷藏运输率分别为35%、57%、69%，与发达国家平均水平差距巨大。
制约生鲜电商快速发展的最大挑战，关键一环就是供应链及生鲜配送体系的完善。传统生鲜配送存在两大难题：一是冷链的运输过程的“断链”，及运送过程中信息的“断流”。
解决这一问题措施也很简单就是要实现全冷链各个环节的无缝对接，及整个配送过程的信息智能控制。
但环顾国内制冷产业，由于发展相对滞后，生鲜在产地预冷、干线运输、终端冷藏、城市配送、最后一公里入户等各个环节，都有众多的企业参与其中，出于成本、技术等各方制约，彼此间各自为战，各管各家，行业迫切需要能整合全冷链各产业，提供全冷链系统解决方案企业的出现。
笔者了解到，其实该企业自2006年开始，就已经逐步在推行聚焦制冷主业的“瘦身”计划。开始将战略重点转移到制冷的细分领域，并逐渐在冷库建造、冷链运输车辆、商超便利设备、生鲜自提及自助售卖设备、家用制冷电器等领域取得了领先地位，从而具备了全冷链的系统解决能力。
而接下来的2018年，生鲜电商迎来了又将是什么样的时代呢？ 或许我们可以这样大胆想象，随着24小时营业的生鲜电商门店开到每一个社区的门口，随着绿色低碳环保理念的日渐深入，不仅仅是消费方式的改变，甚至可能带来整个家电行业的颠覆性变化，用户是否可以考虑放弃冰箱？因为明天已经有了触手可及的“云冰箱”。未来发展如何，且静观其变吧！
