澳柯玛智能冰箱：-40℃深冷速冻，0.1℃精控保鲜
有没有一款冰箱可以真正冷藏三文鱼，有没有一款冰箱可以冻虾不黑头，有没有一款冰箱可以速冻水饺不破皮，有没有一款冰箱让螃蟹解冻后蟹肉更Q弹。如果放在前两年这是很难实现的，但是现在，随着澳柯玛中式五门智慧变频冰箱的诞生，-40℃深冷速冻，0.1℃精控保鲜，珍品冷藏冷冻从此真正实现。
随着消费水平的不断提升，高端食材逐渐走进了更多家庭的餐桌，这对传统冰箱、冷柜的性能也提出了新要求。传统家用冰箱（冷柜）冷冻室温度一般仅能达到-25℃左右，日常对于肉奶蛋等常规食材还能勉强对付，但对于三文鱼、金枪鱼等高端食材，则远不能满足食材新鲜度。
制冷行业专业人士表示，主要原因就是这些食材在冷冻过程中，由于冰箱（冰柜）温度不够低，冷冻过程延长从而导致食材通过冰晶生成带时，冰晶刺破细胞导致养分流失。
针对这一问题，澳柯玛制冷研发团队尝试将超低温冷柜、商用冷柜等产品上的急速制冷技术开始应用到家用冰箱、冷柜产品，带来了家用冰箱、冷柜产品的彻底换代。中式五门智慧冰箱采用先进的环保制冷技术，采用纯碳氢制冷剂，配合高效变频压缩机，可在很短的时间内将冷冻室温度降低到-40℃，这项技术也达到了国际先进水平。
澳柯玛-40℃深冷速冻冰箱，采用“中”字型外观，实用五门设计，更适合中国家庭需要。冰箱设有即食区、果蔬区、干品区、全温区、速冻区、肉鲜区、鱼鲜区、冰品区等独立空间，可以满足家中老人、孩子、孕妇等对各自所需食材的分类分温区存储需求。此外，该款冰箱还搭载了纳米银离子发生器，有效抑制细菌的生长、降低食物代谢酶活力、深度杀灭细菌，提供更加健康安全的存储环境。
对于深冷速冻后的食材解冻难问题，该款冰箱也给予了贴心的解决方案，冰箱内部专门设置了一个速冷超导盘，采用新型超导铝复合材料，导热系数高，可实现瞬时解冻、极速冰冻。需要解冻时，放入冷藏室则能快速大量吸冰冻食材热量，比空气中自然解冻时间缩短4倍，新鲜锁得住、营养不流失。
近日，国内第一艘自主建造的远洋超低温冷藏运输船“平太荣冷1”，历经三个多月，它终于完成了首次太平洋之旅满载而归，停靠舟山国家远洋渔业基地码头，开始卸货作业。转载了39艘金枪鱼作业渔船的3900吨鱼货，价值7800万人民币，经过超低温冷藏后被装运回港。金枪鱼含有大量的EPA、DHA，此鱼所含的DHA比例为鱼中之冠，是极佳的健脑食品。但是其对储存温度的苛刻要求（-50℃以下），让很多家用制冷产品企业望尘莫及，但是这种不断扩大的市场需求与落后的制冷技术的矛盾，也让澳柯玛等专注制冷的公司不断发展壮大。
