春茶有价品质无价，专业茶叶柜受青睐
茶，作为当今中国文化的一个典型代表，经过历朝历代不断的赋予各种文化意义，已经形成了一种独具特色的中国茶文化。茶的起源有各种版本，但大约可以确定在四千年前，我们的祖先就应经开始培植利用茶树。
现在医学表明，绿茶中的多种复合物对眼部组织（尤其是与角膜有关的组织）健康和保护视力具有积极作用。除了有效保护视力外，喝茶还有不少好处，即有利于保持健康体重，茶叶有利于降低糖尿病，有益心脏健康，尤其是茶中含有大量的抗氧化剂，能增强弹力蛋白和胶原质，预防皱纹早现，经常喝红茶还可以降低血压，减轻压力。这对于移动互联网时代，天天接触各种电子屏幕的消费者来说，其作用更显重要。
但是对于茶叶的保存，很多人其实仍然比较模糊。尤其是像一些比较珍贵的春茶、绿茶等，由于受到是温度、水分、氧气、光线和它们之间的相互作用，容易导致变质、陈化等问题。研究表明，越是高级的绿茶，维生素C含量越高，但作为一种易被氧化的物质，常温较难保存。维生素C被氧化后生成脱氧维生素C，它与氨基酸相互作用，生成氨基羰基，降低了茶叶营养价值，又使颜色变褐，同时味道也失去了鲜爽。如果绿茶中维生素C保留量达80%以上，绿茶品质不会变；如果下降到60%以下，绿色的品质就变劣了。
春茶存储的方法很多，但最好办法就是使用专用冷藏柜（库）进行低温贮存。贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5℃最经济有效，贮藏期超过半年者，以冷冻(-10℃～-18℃)较佳。
笔者登录各大电商平台发现，目前已经有专业茶叶柜在售。以京东的一款澳柯玛茶叶冷柜为例，其官宣材料显示，该款产品具有超长断电保温功能，加厚超微孔保温层、高密封整体注塑口多重气囊门封条，多重冷气保温措施，即使发生意外断电，柜体温度从-18℃升至-9℃可以延长至30多个小时，不会对茶叶品质造成不良影响。
相信随着人们健康理念的提升，喝茶已经成为一种新趋势，高品质的茶叶柜销量必将快速升温，市场前景一片光明。
